Novinky 2017

Nezahaľáme a pripravili sme pre Vás opäť nové chute a kombinácie: VEGAN RAW KARI  7,50 € /500ml (1, 6) Polievka z domácej kari pasty s baby kukuričkou, chilli, cukrovým hráškom, koriandrom, hubami, a lichee, zjemnená kokosvým mliekom   TOM YUM KUNG – 3,00 €/250ml (1,3,4,6) Pikantná polievka zo zázvoru, koreňu galangal, chilli, limetových listov a citrónovej trávy s kúskami húb, kreviet a čerstvým koriandrom   RAMEN 7,50 € /500ml (1,3,4,6) Sýta tradičná polievka z rybacieho vývaru s udon rezancami, hubami, vajičkom a nori riasou   FUTOMAKI SUZUKI 5,00 € /200g (3,4)Rolka s grilovaným morským vlkom, avokádom, uhorkou, lystovým šalátom a japonskou majonézou   URAMAKI TANUKI 7,00 € /160g (3,4) Rolka s morským vlkom restovaným na miso marináde, uhorkou,avokádom s posýpkou z krekrov tanuki   NIGIRI SET SAKURA  14,00€ (2,3,4,) Nigiri losos/salmon 2ks Nigiri kreveta/shrimp 2ks Nigiri úhor/eel 2ks Nigiri omeleta/tamago 2ks     NIGIRI SET SAKE  14,00€ (4) Nigiri losos/salmon 8ks     GEISHA NIGIRI SET – 29,50 € /18ks (2,3,4,6) Nigiri japonská omeleta/tamago 2ks Nigiri losos/sake 2 ks Nigiri chobotnica/tako 2 ks Nigiri tuniak/maguro 2 ks Nigiri kreveta/ebi 2 ks Nigiri úhor/unagi 2 ks Nigiri tobiko kaviár/tobiko 2 ks Nigiri avokádo/avocado 2 ks Nigiri morský vlk/suzuki 2 ks     SENSEI – SPECIAL SELECTION 59,50 € /34ks (2,3,4,6,11) Special roll SIKA Special roll California Special roll SHIMAI SASHIMI – Roasted salmon Nigiri po 2x – Losos, kreveta,...

Valentín 2017

V termíne od 10 -14.2 si môžete vybrať z týchto exkluzívnych setov : Valentine SET – 30€ Maki: losos 6ks, uhorka 6ks Nigiri: kreveta 2ks, úhor 2ks Uramaki: California 6ks,Shiro 6ks Futomaki: Fresh 8ks   VALENTINE DELUXE – 50€ Special roll California 8ks Special roll Sumoku 8ks Special roll Daeki 8ks Uramaki Shiro 6ks Maki: kreveta 6ks, uhorka 6ks VALENTINE CUPIDO – 60€ Special roll SIKA 8ks Special roll California 8ks Special roll SHIMAI 8ks SASHIMI – Roasted salmon 4ks Nigiri po 2x – Losos, kreveta,...

Silvester 2016

Sushi na vašu Silvestrovskú PARTY !!! Aj tento rok vám sushi donesieme priamo na silvestrovskú žúrku. Vyberte si z 3 setov podľa počtu vašich hostí. Vaše objednávky na Silvestra prijímame 29. a 30.12, počas silvestrovského dňa ich budeme už len pripravovať.. Píšte pokojne do správy, alebo od štvrtku 29.12 volajte na číslo 0911 555 265 PARTY...

Filetovanie tuniaka v priamom prenose :)

Pri našom podnikaní si radi vyberáme tých najlepších dodávateľov. So spoločnosťou METRO spokojne spolupracujeme už niekoľko rokov. Čerstvosť surovín, vysoká kvalita servisu, dobré ceny a profesionálny prístup. To je to, čo nám vyhovuje. Preto keď nás naši partneri z METRO pozvali na špeciálnu konzultáciu a prezentáciu v predajni v Nitre, nemohli sme odmietnúť. Pomohli sme im s filetovaním celého čerstvého tuniaka, ktoré prebiehalo v predajni pred zrakmi zákazníkov. Priamo na mieste sme tuniaka aj porciovali a spracovávali na ochutnávku toho najčerstvejšieho sushi, aké môžete dostať. Sashimi z čerstvého tuniaka vysokej kvality tak mohlo ochutnať množstvo ľudí, z ktorých väčšina sushi nikdy predtým neochutnala a musíme povedať, že to väčšine naozaj zachutilo, takže v rodine milovníkov sushi snáď privítame ďalších členov :)...
Chuť na dobré víno? Šesť našich najobľúbenejších nájdete v TATAMI

Chuť na dobré víno? Šesť našich najobľúbenejších nájdete v TATAMI

Ak v KOISUSHI milujeme niečo viac ako kvalitné suroviny a jedlo z nich vytvorené, tak je to víno :) Hoci v súkromí obľubujeme skôr ťažké červené vína, je nám jasné, že talianske Primitivo nie je k rybám to pravé a preto sme si na zostavovanie vínnej karty v TATAMI prizvali odborníka. Maťo Košút je nielen náš kamarát, ale aj distribútor spoločnosti EBAC, ktorá distribuuje tie najlepšie svetové aj slovenské vína. A práve s ním sme po dlhých uváhách a ochutnávkach vybrali do TATAMI selekciu šiestich neuveriteľných vín, ktoré vám dnes predstavíme. Sauvignon Blanc – Marlborough Spy Valley, roč. 2014 Novozélandské biele suché víno. Víno ma jasnú, svetlo-slamovú farbu. Vo vôni dominujú klasické “Marlborough“ arómy grapefruitu, bielej broskyne, melónu, bazového kvetu a tropického ovocia. Ovocné tóny sú podfarbené bylinnými tónmi s dominanciou šalvie, oregána a zeleným zázvorom. Chuť je svieža a jemná s hodvábnym pocitom v ústach. Dönnhoff Riesling trocken –  Weingut Dönnhoff, roč. 2014 Veľmi typický, suchý nemecký Riesling. Podmanivo svieže víno jasnej farby, s patričnou dávkou elegancie a krásnou mineralitou. Dominujú v ňom tóny čerstvých limetiek a minerálov. Jeho šťavnatosť dopĺňajú elegantné kyselinky. Víno sa hodí k morským plodom, sushi, ale aj k zeleninovým jedlám a šalátom. Rizling Vlašský – Rodinné vinárstvo Kasnyik, roč. 2014 Rodinné vinárstvo Kasnyik patrí medzi najzaujímavejšie objavy slovenského vinohradníctva. Strekovské vína z ich produkcie sa vyrábajú tradičnými historickými metódami a preto ich označujeme ako remeselnícke vína. Z ich ponuky vyberáme znamenitý akostný odrodový Rizling, ktorý vás určite príjemne prekvapí. Frankovka Rosé  – Vinárstvo Anton Uhnák, roč. 2014 Vínko na rozmedzí polosladkého a sladkého. Prekrásna vôňa kandizovaných jahôd v chuti spojená so smotanovým jogurtom....
TATAMI – Japan food room štartuje nové degustačné menu

TATAMI – Japan food room štartuje nové degustačné menu

TATAMI – Japan Food Room sme otvorili pred pol rokom ako splnený sen o malej „reštaurácie“ s japonským interiérom, kde by sme mohli hostiť našich priateľov a zákazníkov. Od začiatku sme tento nápad nechceli vnímať ako reštauráciu, chceli sme vytvoriť malú súkromnú izbu, kde sa bude ponúkať niečo špeciálne, ako keď prídete na večeru k dobrým známym, ktorí si vás chcú uctiť a potešiť. Tak vznikol koncept 8-chodového degustačného menu, ktoré je naozaj jedinečným gastronomickým zážitkom. Pravdupovediac, nečakali sme, že toto nápadité a odvážne menu príde ochutnať až toľko z vás v tak krátkom čase, mali sme s vami skvelé zážitky, práve vaša energia a podpora je to, čo nás ženie stále vpred a ďakujeme vám za ňu. O niektorých návštevách u nás si môžete viac prečítať v našich starších blogoch. Od februára 2016 spúšťame v TATAMI nové degustačné menu, ešte zaujímavejšie a ešte odvážnejšie. Ochutnáte v ňom kombinácie a suroviny, ktoré ste ešte inde neokúsili, samozrejme so zachovaním našej klasiky – kvalitné suroviny, čerstvá príprava, čarovný styling. Tentokrát sme na vašu žiadosť pridali do menu aj pár jedál s mäsom. Z mäsa sme akosi prirodzene vybrali divinu, keďže je nám hneď po rybách najbližšia, v tomto menu máte možnosť ochutnať srnca a kačicu hneď v troch chodoch. Nech sa páči, predstavujeme vám nové TATAMI menu, nechajte sa nalákať :) DASHI AGAR s keta kaviárom z divého lososa, prepeličím vajíčkom, hubami eňoki a wakame riasami preliaty slivkovým ume octom a marinovanou červenou cibuľkou. P.S: Interne toto jedlo voláme huspenina :D DOMÁCE PIRÔŽKY GYOZA podávané s dvomi omáčkami: yuzu ponzu a soja mirin so sezamovým nádychom. Gyoza pirôžky sú v...

Táto webová stránka používa cookies pre správu overovania, navigáciu a ďalšie funkcie. Používaním našich webových stránok, súhlasíte s tým, že môžeme umiestniť tieto typy cookies na vaše zariadenie. !

Táto webová stránka používa cookies pre správu overovania, navigáciu a ďalšie funkcie. Používaním našich webových stránok, súhlasíte s tým, že môžeme umiestniť tieto typy cookies na vaše zariadenie.

Close